ano, ale poached není jen tak ledabyle kleplý, dává se to tuším nějak přes naběračku nebo něco takovýho a opatrně se pak "zakryje" žloutek, kterej se uvaří jen lehce, měl by potom vytéct. česky se tomu říká ztracená vejce.
tak over-easy bych řekl, že je normální volský voko, akorát ho potom ještě otočíš, aby se udělal i žloutek, podle toho jak moc, je to pak easy/hard. A poached mi přijde jako vajíčko kleplý do horký vody, nerozmíchaný. Dává se to třeba do ramenu. Mam pravdu?
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.
Podmínky pro uchovávání nebo přístup ke cookies je možné nastavit ve vašem prohlížeči.
Více...
