dve veci ti v tom nesedi: 1) proc se tomu rika separat, kdyz nejde o separaci (masa od kosti) nybrz o pouziti vseho dohromady? 2) proc na vsech videich, ktera jsem videl je krasne videt stroj, do kteryho v te tovarne sypou zbytky a na jedne strane z nej pada rozemlete maso a na druhe strane kosti, ktere se (udajne) dale pouzivaji do masokostni moucky? Velmi rad si poslechnu nazor cloveka ktery v provozu pracuje a dokaze to popsat a zduvodnit. Ale ne pres deset dalsich lidi...
vecernik: Ano, jedním produktem jsou skelety. Ty pak jdou do speciálního roztoku, který je změkčí, následně se jemně rozemelou a vzniklá hmota se vrátí do separátu (nebo použije do paštik ap.). Informace od člověka, který v tom provozu pracoval.
nechci vylozene obhajovat separat a obecne vzato jsem rad kdyz reznik vyrabi kvalitni. Ale dost me serou ty lzi, kdy se tvrdi ze se kosti "rozdrti a rozmixujou"... co to je za kecy? separat je to proto, ze se SEPARUJOU zbytky masa od kosti. Ano - obcas tam nejaky ten ulomek kosti nebo chrupavky zustane. Ale vystupem separatoru jsou 2 hmoty - kosti(skelety) a masova hmota. Reznik, ktery tvrdi opak je podle me akorat lhar ktery se snazi prizivit na soucasnym trendu.
To je řeznictví v Odravě(okr. cheb). Je v okolí vyhlášené a musím říct že právem
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.
Podmínky pro uchovávání nebo přístup ke cookies je možné nastavit ve vašem prohlížeči.
Více...
